Можно ли пить кофе на ночь?

Что за вопрос?! Конечно, нельзя, не уснешь – так отвечает большинство.  После чашки кофе, выпитой вечером, действительно может наступить период бодрствования, но не у всех и не всегда. В целом, все зависит от того, с какой целью и сколько пить кофе. Давайте посмотрим, как воздействует кофе на организм и что происходит, если его пить вечером.

Почему кофе бодрит?

В натуральном кофейном напитке в зависимости от способа приготовления и используемой марки кофе содержится от 80 до 350 мг кофеина на чашку (имеется в виду небольшая или средняя чашка до 250 мл). Это довольно большое количество, но, как вы уже заметили, разброс концентрации слишком велик для того, чтобы можно было бы однозначно судить о пользе или вреде. Пока что констатируем факт.

Кофеин — это именно тот элемент кофе, который в нашей нервной системе блокирует вещества (аденозины), вызывающие сонливость. Кофеин содержится не только в кофе, он есть в чае, тонизирующих напитках типа Кока-Колы или Red Bull, шоколаде, какао и других продуктах питания. Кофеин входит в состав некоторых медицинских препаратов. Любой продукт с содержанием кофеина будет производить одинаковую реакцию — тонизировать и снижать способность к засыпанию.

Как долго продолжается действие кофе?

С целью выявить продолжительность воздействия кофе на человеческий организм предпринималось много исследований. Большинство из них анализировали воздействие чистого кофеина (в таблетках). Было выявлено, что концентрация кофеина в организме достигает своего максимума через 30-60 мин после приема дозы, а затем медленно понижается. Выведение занимает от 3 до 7 часов, в некоторых случаях — до 24 часов. Заметьте, снова очень большие расхождения в данных.

Люди, которые любят и часто пьют кофе, наверняка замечали, что одна чашка эспрессо бодрит. Если же выпить несколько чашек в течение 3-5 часов, они могут уже не оказывать такого действия. Объясняется это двухфазным эффектом действия кофеина: малые дозы воспринимаются как стимуляторы, а более высокие, наоборот, могут снижать тонус.

Существует также эффект привыкания. Люди, систематически и помногу употребляющие кофе, значительно меньше ощущают его бодрящий эффект.

Как действует кофе, если его выпить перед сном или вечером?

В 2013 г. группа исследователей: Кристофер Л. Дрейк, Тимоти Рёрс, Джон Р. Шамбрум, Томас Рот проводили эксперимент по изучению влияния на сон кофеина, принимаемого за 3 часа, 6 часов до сна или непосредственно перед тем, как ложиться в кровать. Процесс засыпания и сна контролировался с использованием проверенного портативного монитора сна. Результаты продемонстрировали, что умеренная доза кофеина перед сном, за 3 часа до сна, или за 6 часов до сна оказывала значительное влияние на нарушение сна по сравнению с плацебо.

Ученые сделали вывод, что кофеин, принятый даже за 6 часов до ночного отдыха, имеет важные разрушительные последствия для сна, в частности, сокращает его продолжительность. Они рекомендуют воздерживаться от значительного употребления кофеина в течение как минимум 6 часов до того, как ложиться в постель.

Однако отметим, что в исследовании контролировалось воздействие именно кофеина, а не самого кофе. Кофе, как продукт сложного биохимического состава, может воздействовать несколько по-другому, что и было показано в других экспериментах.

На всех ли людей кофе действует одинаково?

Доктор Астрид Нелиг, директор по исследованиям французского Национального института медицинских исследований (INSERM) в 2017г. провела работу по изучению межличностных различий в метаболизме кофеина и факторов, которые влияют на его потребление. Как указывается в этой работе, “Фармакокинетика кофеина у разных людей сильно отличается из-за полиморфизма изоформы CYP1A2 цитохрома P450, которая метаболизирует 95% потребляемого кофеина. Более того, полиморфным является и еще один критически важный фермент, N-ацетилтрансфераза 2. На фармакодинамическом уровне несколько полиморфизмов есть у главной мозговой мишени кофеина, аденозинового рецептора A2A или ADORA2.”

Простым языком эта фраза означает, что люди имеют различные реакции на кофеин и скорость его усвоения. На метаболизм кофеина влияют пол, возраст, заболевания печени и ЖКТ, курение и другие факторы. Не так давно было доказано, что на генетическом уровне также есть факторы, в той или иной степени влияющие восприятие кофеина.

Поскольку основная доза кофеина поступает в организм человека преимущественно с кофе, все вышеизложенные факты следует соотносить именно с этим напитком.

Так стоит ли пить кофе перед сном?

Исследователи сходятся во мнении, что действие кофе и кофеина до конца не изучено, и необходимо продолжать изучение этой темы. Однако, определенные выводы можно сделать и сейчас.

Если вы — молодой здоровый человек, чашка кофе вечером не нанесет особого вреда. Но и злоупотреблять этим напитком не следует.

На людей пожилого возраста кофе перед сном может оказать излишне возбуждающее действие, увеличить частоту сердечных сокращений и даже поднять артериальное давление.

Если вы работаете в ночную смену, кофе вам будет только на пользу. Он поможет преодолеть сонливость, взбодрит и повысит внимательность.

Ориентируйтесь на свой возраст, состояние здоровья и образ жизни. И помните — все хорошо в меру!

Leave us a Message