После утренней чашки кофе вы ожидаете, что кофеин подействует относительно быстро, но иногда в итоге вы можете получить скорее упадок, чем прилив сил. Почему же кофе вызывает усталость, если это напиток, который известен своей способностью[…]
Как хранить кофе: 7 полезных советов
Нет ничего лучше, чем вкусная чашка кофе утром … или днем… или вечером… Большинство из нас не могут даже подумать о том, чтобы начать свой день без свежей чашки. Именно в этом и заключается ключ[…]
Кофе 3 в 1 — что в нем на самом деле?
Кофе 3 в 1 больше всего ценится на отдыхе и в походах, иногда его можно встретить на чуть более «консервативных» рабочих местах или в общежитиях. Быстрый в приготовлении, молочный и сладкий. Производители описывают его как[…]
Как обжаривается кофе? Основы обжарки кофе
Бум в индустрии специализированного кофе продолжается уже несколько лет. Бариста неустанно набираются опыта, расширяют свои знания о кофе, оттачивают мастерство и осваивают современные техники. Со временем их профессия становится все более междисциплинарной. Однако у меня[…]
Как работает капельная кофеварка и как ее использовать?
Маленькие, средние и большие. Красивые, уродливые и прекрасные. Фильтр-кофемашины имеют множество названий, форм и функций. Однако основы их работы одинаковы. Как работает фильтр-кофеварка и каков процесс заваривания кофе? На что обратить внимание? Давайте вместе отправимся[…]
Окончательное руководство по портафильтрам: 20 вещей, которые нужно знать о портативных фильтрах
Вы заядлый любитель эспрессо? Ничто не сравнится со свежим эспрессо, сваренным из ваших любимых кофейных зерен. Аромат, вкус и насыщенная пенка на вершине кофе могут создать настроение на весь день. Портафильтр — это то место,[…]
Как утрамбовывать эспрессо: важные советы по тампингу
Вы все сделали правильно: купили отличную кофемашину, нашли идеальное зерно для эспрессо и использовали кофемолку для тонкого помола. Ваш любимый подкаст о серийных преступлениях включен. В доме тихо. Жизнь хороша. Вы готовы к этому насыщенному,[…]
Как выбрать зерна кофе для автоматической кофемашины
Поскольку на рынке представлено так много различных видов кофе от разных производителей, бывает трудно понять, с чего именно начать, когда речь заходит о выборе кофейных зерен для приготовления достойной чашки кофе «Ява» в кофеварке зернового[…]
Суточная доза кофеина — сколько можно выпить?
Орехи поддерживают память, морковь полезна для зрения, а кофе… поднимает на ноги! И это не просто пустое клише. Кофе не зря наделяют такой необыкновенной силой. Мы тянемся к нему, когда боремся с усталостью, сонливостью, когда[…]
6 рецептов зимнего кофе на Рождество, Новый год и не только
Чтение у камина, толстые одеяла, рецепты зимнего кофе, белые снежные пейзажи — несмотря на то, что зима является самым унылым временем года, это отличное время, чтобы насладиться тем, что делает жизнь теплой и успокаивающей.