Кофе робуста — это один из видов растений из семейства мареновых, название которого в переводе звучит как «сильный» и «крепкий». И речь здесь совсем не о вкусовых качествах напитка. Крепость и сила заключается не во[…]
Самые дорогостоящие сорта кофе
Все истинные ценители натурального кофе знают о том, что самый дорогой кофе в мире — это Копи Лувак. Но, только единицам удалось не просто услышать об этом «восьмом чуде света», но и действительно попробовать этот[…]
Кофе без кофеина — польза или вред?
Практически все мы не можем представить свое утро без обжигающего и тонизирующего черного натурального кофе. Но, к сожалению, далеко не все из нас могут себе позволить это удовольствие из-за особенностей своего здоровья. Чтобы не отказывать[…]
Советы по выбору турки для кофе
Кофе — это напиток, любимый всеми, вне зависимости от возраста, пола, образа жизни и национальности. Но, для того, чтобы приготовленный напиток не только заполнил вас жизненной энергией, но и подарил истинное удовольствие, благодаря тонкому аромату[…]
Полезные свойства, сорта и параметры выбора кофе в зернах
Если ваше утро начинается с чашечки крепкого и обжигающего кофе, значит на протяжении всего долгого и напряженного дня вы гарантированно ощущаете в себе заряд бодрости, силы и энергии. Без этого ароматного напитка многие просто не[…]
Как выбрать кофемашину: виды, бренды, модели
Кофе — это обжигающий напиток, который будит нас по утрам своим пьянящим ароматом, наполняет нас бодростью и энергией на целый день вперед, дарит нам море восхитительных ощущений благодаря утонченному вкусу. Чтобы не тратить время на[…]
Растворимый кофе — пить или не пить?
Растворимый кофе известен более ста лет, и его производители не устают напоминать нам, что он ничем не отличается от свежеприготовленного кофе из молотых зёрен. Так ли это на самом деле? Все, кто пробовал растворимый напиток[…]
Виды кофе: от арабики до либерики
Экскурсия в мир кофейных сортов Арабика, либерика, эксцельса… Звучит поэтически и несколько загадочно. Что же такое на самом деле виды и сорта кофе?
Кофе espresso — что это?
Термин “espresso” пришел к нам из Италии, и означает он способ приготовления кофе с помощью пара, подаваемого под давлением, в специальном аппарате. Особенность этого напитка — в наличии особенной, густой пенки, которая образуется в процессе[…]
Как варить кофе в турке
Приготовление кофе в турке не требует отработанных навыков или специального образования, однако некоторые тонкости все же стоит знать. Но для начала несколько интересных фактов. Кофе в турке: история с географией Происхождение этого метода варки кофе[…]