Растворимый кофе известен более ста лет, и его производители не устают напоминать нам, что он ничем не отличается от свежеприготовленного кофе из молотых зёрен. Так ли это на самом деле? Все, кто пробовал растворимый напиток[…]
Виды кофе: от арабики до либерики
Экскурсия в мир кофейных сортов Арабика, либерика, эксцельса… Звучит поэтически и несколько загадочно. Что же такое на самом деле виды и сорта кофе?
Кофе espresso — что это?
Термин “espresso” пришел к нам из Италии, и означает он способ приготовления кофе с помощью пара, подаваемого под давлением, в специальном аппарате. Особенность этого напитка — в наличии особенной, густой пенки, которая образуется в процессе[…]
Как варить кофе в турке
Приготовление кофе в турке не требует отработанных навыков или специального образования, однако некоторые тонкости все же стоит знать. Но для начала несколько интересных фактов. Кофе в турке: история с географией Происхождение этого метода варки кофе[…]
Совместимы ли кофе и спиртные напитки?
Кофе, как тонизирующий и бодрящий напиток, иногда любят дополнять алкогольными добавками: коньяком, виски, ромом, ликером. Спору нет, эти ингредиенты создают новые вкусовые ощущения. Но так ли безобидно сочетание кофе с алкоголем? Предлагаем немного вникнуть в[…]
Что нужно знать о калорийности кофе
Прежде чем рассмотреть вопрос калорийности того или иного продукта, зададимся вопросом: для чего это нужно? Вероятно, вы следите за пищевой ценностью своего рациона и хотите знать, сколько энергии получаете в процессе еды или питья. В[…]
Кофе с молоком: польза или вред
Кофейные напитки с добавлением молока — лате, капучино, макиато — давно вошли в привычный рацион питания и у многих стали любимыми. Насколько полезно сочетание кофе и молока? Давайте разбираться.
Влияние кофе на здоровье человека
Почему так много внимания уделяется вопросу влияния кофе на жизнь и здоровье человека? Да потому, что это один из самых распространенных и любимых миллионами людей напитков. В одной статье невозможно рассмотреть все эффекты, которые кофе[…]
Можно ли пить кофе на ночь?
Что за вопрос?! Конечно, нельзя, не уснешь – так отвечает большинство. После чашки кофе, выпитой вечером, действительно может наступить период бодрствования, но не у всех и не всегда. В целом, все зависит от того, с[…]
Влияние кофе на артериальное давление
У вас повышенное давление, вам нельзя пить кофе! Знакомая фраза, не так ли? Полный отказ от любимого напитка – это стандартная рекомендация медиков всем, кто страдает гипертонической болезнью. Более того, многие утверждают, что именно кофе[…]